Menu cocktail
Bouchées
Plateau de 12 portions
Minis falafels
Servis avec sauce tarator et menthe
42 $
Boreks au fromage
Servis avec labneh
42 $
Brochettes bocconcini et cantaloupe
Servis avec prosciutto fumé et basilic frais
42 $
Halloumi frits et melon d'eau
Servis avec menthe et pomegrenades
42 $
Rubix de thon
Servis avec concombres, melon d'eau et feuille de riz
42 $
Tartare de saumon épicé
Servi dans un cône de sésame
50 $
Crevettes grillées cajun
Servies avec salsa à la mangue
50 $
Mini rouleaux impériaux végétariens
50 $
Brochettes bocconcini, tomate et basilic
Servies avec sauce balsamique
42 $
Bouchées de fromage et charcuterie
Salami, cheddar et olive
42 $
Tacos
Plateau de 12 portions
Poulet grillé
Sauce à l'ail et oignons marinés
72 $
Poisson frit baja
Chou mariné et salsa verde
72 $
Crevettes croustillantes
Chili crunch, pico de gallo et mangue
72 $
Gyro Steak
Oignons, coriandre et sauce tzatziki
72 $
Mini burgers et sandwichs
Plateau de 12 portions
Burger poulet frit
Salade de chou, cornichons et mayonnaise épicée
72 $
Burger poulet grillé
Laitue, tomate et mayonnaise épicée
72 $
Burger boeuf angus
Boeuf braisé, fromage et sauce truffe
72 $
Guédille au homard
Céleri et mayonnaise
72 $
Sandwich parisien
Jambon, fromage Suisse et beurre
72 $
Sandwich mortadella
Ricotta, pistache, pesto et miel
72 $
Sandwich iberico
Iberico, manchego et beurre
72 $
Sandwich philly steak angus
Champignons, oignons, fromage et mayonnaise
72 $
Wrap smoked meat
Tortilla, salade de chou et moutarde au miel
72 $
Wrap poulet césar
Poulet frit et salade de kale
72 $
Wrap dinde BLT
Poitrine de dine, salade de kale
72 $
Salades
15-20 personnes
Salade fattoush
Romaine, concombres, poivrons, radis, pomegrenades et pitas croustillants
75 $
Salade césar
Romaine, parmigiano et croutons
45 $
Salade de pâtes au pesto
Penne, pesto et tomates séchées
50 $
Salade de kale et betteraves
Fromage de chèvre et pacanes
50 $
Salade d'orzo à la grecque
Tomates cerises, olives kalamata, concombres et feta
50 $
Salade de quinoa
Poivrons rouges, maïs rotis, haricot noir, tomates cerises, oignons rouges et coriandre
45 $
Plateaux
Plateau de fromages et charcuterie
Sert 8-10 personnes Fromages, charcuteries, fruits, pain, olives et noix
175 $
Plateau de fruits
Sert 10 personnes
85 $
Plateau de légumes
Sert 10 personnes
65 $